Saturday, June 2, 2018

jual ikan asin tanpa tulang



Ikan Asin ~ ikan garam - ikan gre'
☆☆☆
The most Indonesian favorite TRADITIONAL CUISINE
~~~~~



Jual ikan asin tanpa tulang
jenis ikan asin yang enak,
Ikan asin kuaitas terbaik
Pusat ikan Asin tanpa Tulang
INFO : 081356998898 - WA.085295998898

Peta alamat : https://goo.gl/maps/mk341EPdbY72
☆☆☆
"Stockist Herbal CAHAYA KASIH Manado"

Alamat:
Jln. Bougenville 2 No.5 Perumahan Griya Paniki Indah - RT/RW: 10 - Paniki Bawah - Mapanget - Kota MANADO
Telp. 0431-8885559
HP : 081356998898
WA: 085294998898

 

ikan garam, proses pembuatan ikan asin, masakan ikan asin, jenis ikan asin, manfaat ikan asin, ikan asin berasal dari daerah, jenis ikan asin kering, ikan asin kecil, jenis ikan asin yang enak,

Tuesday, February 28, 2017

Promo DAGING SAPI Lokal


PROMO DAGING SAPI LOKAL 
AREA MANADO - BITUNG
FROZEN LOKAL BEEF MEATS
Harga 100.000/Kg*

www.JualDaging.id
Jln. Bougenville 2 No.5 Paniki Bawah - Mapanget, Manado, Sulawesi Utara
WA: 085294998898 - BBM.54DC6A82 
Telp:081356998898 / 0431-8885559



MENGENAL BAGIAN-BAGIAN SAPI

PENGELOMPOKAN DAGING SAPI :

1.    Blade / Punuk
Daging sapi bagian atas yang menyambung dari bagian daging paha depan terus sampai ke bagian punuk sapi. Pada bagian tengahnya terdapat serat-serat kasar yang mengarah ke bagian bawah, yang cocok jika digunakan dengan cara memasak dengan teknik mengukus. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat makanan khas Nusa tenggara Timur yaitu Se’i (sejenis daging asap)

2.      Chuck / Paha Depan
Bagian daging sapi yang berasal dari bagian atas paha depan. Ciri daging ini adalah berbentuk potongan segiempat dengan ketebalan sekitar 2-3 cm, dengan bagian dari tulang pundak masih menempel ke bagian paha sampai ke bagian terluar dari punuk. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat bakso.

3.    Cub Roll / Lemusir
Bagian daging sapi yang berasal dari bagian belakang sapi sekitar has dalam, has luar dan tanjung. Potongan daging ini diambil dari bagian punggung, dipotong dari rusuk keempat sampai rusuk keduabelas. Lamosir termasuk daging yang lunak karena didalamnya terdapat butir-butir lemak. Daging lamosir dapat dipanggang dalam oven, dibakar atau di grill. Biasanya daging ini digunakan untuk makanan khas Batam, Sup Lamosir.
Penggunaan : bistik, sate, rendang, empal, sukiyaki.

4.    Sirloin / Has Luar
Bagian daging sapi yang berasal dari bagian bawah daging iga, terus sampai ke bagian sisi luar has dalam. Daging ini adalah daging yang paling murah dari semua jenis has, karena otot sapi pada bagian ini masih lumayan keras dibanding bagian has yang lain karena otot-otot disekitar daging ini paling banyak digunakan untuk bekerja. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat steak.
Penggunaan : bistik, roll.

5.    Tenderloin / Fillet / Has Dalam
Daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama disekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih diantara bahu dan tulang panggul. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas. Biasanya bagian daging ini digunakan untuk membuat steak.
Penggunaan : grill, steak, sate, sukiyaki.

6.    a. Topside / Round / Penutup
Bagian daging sapi yang terletak di bagian paha belakang sapi dan sudah mendekati area pantat sapi. Potongan daging sapi di bagian ini sangat tipis dan kurang lebih sangat liat. Selain itu bagian ini sangat kurang lemak sehingga jika dibakar atau dipanggang akan sangat lama melunakannya. Biasanya daging ini digunakan untuk campuran daging pizza.
Penggunaan : bistik, empal, rendang, dendeng, baso, abon.

b. Rump / Tanjung
Salah satu bagian daging sapi yang berasal dari bagian punggung belakang. Biasanya daging ini disajikan dengan dipanggang.
Penggunaan : bistik, empal, rendang, dendeng, baso, abon.

7.    Silver Side / Gandik / Pendasar
Bagian paha belakang sapi terluar dan paling dasar. Banyak yang sering tertukar dengan menyamakannya dengan Daging Paha Depan atau Shank. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat dendeng balado atau abon sapi.
Penggunaan : bistik, rendang, empal, dendeng, baso, abon.


8.    Inside / Knuckle / Kelapa
Kelapa atau yang lebih dikenal dengan nama inside / knuckle adalah bagian daging sapi yang berasal dari paha belakang bagian atas yang berada di antara penutup dan gandik. Biasanya hidangan yang menggunakan daging ini adalah panggangan dan casserole. .
Penggunaan : corned, sate, daging giling, sop, rawon.

9.    Shank / Shin / Sengkel
Sengkel berasal dari bahasa Belanda, schenkel, berasal dari bagian depan atas kaki sapi. Biasanya digunakan sebagai bahan dasar soup, soto, dan bakso urat.
Penggunaan : semur, soup, rawon, empal

10.  Flank / Plate / Samcan
Bagian daging sapi yang berasal dari otot perut. Bentuknya panjang dan datar, tapi kurang lunak. Pada dasarnya bagian daging sapi ini memang lebih keras dibandingkan dengan has dan daging iga. Biasanya daging ini digunakan untuk campuran taco, makanan khas meksiko, dan bisa juga digunakan untuk membuat steak. Sancan yang diiris tipis-tipis seringkali dijual sebagai daging oseng-oseng. Untuk membantu melunakkan potongan daging ini bisa dengan dipukul-pukul sebelum dimasak.
Penggunaan : corned, sate, daging giling, sop, rawon.

11.  Rib Meat / Iga
Bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga, mulai dari iga ke-6 sampai dengan iga ke-12; untuk potongan daging iga yang akan dikonsumsi bisa terdiri dari 2 sampai dengan 7 tulang iga. Tulang iga. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi soup seperti soup konro. Bisa juga dimasak semur, dipanggang. Ribeye steak adalah potongan dalam bentuk steak, bisa dengan tulang (bone in) atau tanpa tulang (boneless). Biasanya bagian ini digunakan sebagai bahan dasar makanan khas Makassar, soup konro.
Penggunaan : corned, roll, rawon, soup, roast.


12.  Brisket / Sandung Lamur
Bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini, akan tetapi terminologi yang digunakan untuk bagian daging ini lebih umum digunakan untuk menyebut bagian daging sapi atau bagian daging anak sapi. Bagian daging ini termasuk delapan bagian daging sapi yang utama. Biasanya bagian daging sapi ini agak berlemak dan digunakan untuk khas Padang seperti Asam Padeh.
Penggunaan : corned, roll, rawon, soup, roast.


Price list Frozen food - Update 20 January 2017

NO - JENIS DAGING - HARGA (Rp) - Per KG
1. Ikan SALMON Norway FRESH = 215.000
2. Ikan DORRY Fillet = 65.000
3. Ikan KAKAP Fillet = 75.000
4. Cumi = 80.000
5. Bebek Peking = 65.000
6. Bakso Ayam = 65.000
7. Sosis Ayam (Kimbo) = 65.000
8. Fine Chicken Sosis Cocktail (Hotel) = 115.000
9. Ayam Utuh  Chicken Whole = 31.000
10. Dada Ayam tanpa Tulang & Kulit = 57.000
11. Paha Ayam tanpa Tulang & Kulit = 55.000
12. Ayam Ampla = 35.000
13. Ayam Ceker = 30.000

14. Ayam Dada Utuh = 45.000
15. Ayam Hati = 35.000
16. Ayam Paha Atas / Bawah = 45.000
17. Ayam Sayap = 45.000
18. Bakso Sapi = 65.000
19. Sosis Sapi (Kimbo) = 65.000
20. Fine Beef Sosis Cocktail (Hotel) = 125.000
21. Has Luar (Beef Sirloin NZ/AUS) = 235.000
22. Has Dalam (Beef Tenderloin NZ/AUS) = 350.000
23. Iga Sapi (Rib Cut 10x10cm) = 105.000
24. Beef Topside NZ/AUS = 130.000
25. Beef Knuckle NZ/AUS = 130.000
26. Beef Bacon = 145.000
27. Oxtail Cut Spc ( Buntut Sapi ) = 150.000
28. Smoked Beef = 135.000
29. Beef Lyoner = 135.000
30. Lamb Leg B/In = 150.000
31. Ground Beef = 130.000
32. Chicken Lyoner = 130.000


CATATAN:
1. Harga NEGOTIABLE khusus jumlah besar / Kontrak
2. Harga FOB Manado, Min order
3. Harga Nett tanpa PPN (Row Material)
4. Harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu
5. Pembayaran dapat dilakukan dengan cara Bank Transfer ke Rekening:
An. MAXIANIS L. LOSOH : BNI  #  173  0000 864 | BCA #  026 1727 861
FAST ORDER : 081356998898 HP - 085294998898 WA
EMAIL: info@jualdaging.id - OnlineShop: www.Jualdaging.id



Hormat Kami,
MAXY LOSOH

-- 
www.JualDaging.id
Jln. Bougenville 2 No.5 Paniki Bawah - Mapanget, Manado, Sulawesi Utara
WA: 085294998898 - BBM.54DC6A82 
Telp:081356998898 / 0431-8885559

Thursday, January 26, 2017

Jual Daging - www.jualdaging.id : Jual Aneka Daging Fresh & Frozen, Lokal & Import , Harga PROMO MURAH !!!





www.JualDaging.id
Jln. Bougenville 2 No.5 Paniki Bawah - Mapanget, Manado, Sulawesi Utara
WA: 085294998898 - BBM.54DC6A82 
Telp:081356998898 / 0431-8885559


Price list Frozen food - Update 20 January 2017

NO - JENIS DAGING - HARGA (Rp) - Per KG
1. Ikan SALMON Norway FRESH = 215.000
2. Ikan DORRY Fillet = 65.000
3. Ikan KAKAP Fillet = 75.000
4. Cumi = 80.000
5. Bebek Peking = 65.000
6. Bakso Ayam = 65.000
7. Sosis Ayam (Kimbo) = 65.000
8. Fine Chicken Sosis Cocktail (Hotel) = 115.000
9. Ayam Utuh  Chicken Whole = 31.000
10. Dada Ayam tanpa Tulang & Kulit = 57.000
11. Paha Ayam tanpa Tulang & Kulit = 55.000
12. Ayam Ampla = 35.000
13. Ayam Ceker = 30.000

14. Ayam Dada Utuh = 45.000
15. Ayam Hati = 35.000
16. Ayam Paha Atas / Bawah = 45.000
17. Ayam Sayap = 45.000
18. Bakso Sapi = 65.000
19. Sosis Sapi (Kimbo) = 65.000
20. Fine Beef Sosis Cocktail (Hotel) = 125.000
21. Has Luar (Beef Sirloin NZ/AUS) = 235.000
22. Has Dalam (Beef Tenderloin NZ/AUS) = 350.000
23. Iga Sapi (Rib Cut 10x10cm) = 105.000
24. Beef Topside NZ/AUS = 130.000
25. Beef Knuckle NZ/AUS = 130.000
26. Beef Bacon = 145.000
27. Oxtail Cut Spc ( Buntut Sapi ) = 150.000
28. Smoked Beef = 135.000
29. Beef Lyoner = 135.000
30. Lamb Leg B/In = 150.000
31. Ground Beef = 130.000
32. Chicken Lyoner = 130.000


CATATAN:
1. Harga NEGOTIABLE khusus jumlah besar / Kontrak
2. Harga FOB Manado, Min order
3. Harga Nett tanpa PPN (Row Material)
4. Harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu
5. Pembayaran dapat dilakukan dengan cara Bank Transfer ke Rekening:
An. MAXIANIS L. LOSOH : BNI  #  173  0000 864 | BCA #  026 1727 861
FAST ORDER : 081356998898 HP - 085294998898 WA
EMAIL: info@jualdaging.id - OnlineShop: www.Jualdaging.id



Hormat Kami,
MAXY LOSOH

-- 
www.JualDaging.id
Jln. Bougenville 2 No.5 Paniki Bawah - Mapanget, Manado, Sulawesi Utara
WA: 085294998898 - BBM.54DC6A82 
Telp:081356998898 / 0431-8885559


FROZEN FOOD


FRESH FOOD





Tuesday, September 6, 2016

Fillet Ikan Dori Frozen (beku) yang diproses dari ikan SEGAR.

Fillet Dorry Fish
Fillet Ikan Dori Frozen (beku) yang diproses dari ikan SEGAR.


Dijamin NO FORMALIN, NO BORAKS, NO PENGAWET, dan zat Berbahaya lainnya

EXPORT QUALITY !!!

Khasiat Ikan Dori:
Mengandung omega 3, DHA, EPA, iodium, zat besi, magnesium, taurin, selenium, fluorida.
Kandungan DHA dan EPA mampu menurunkan tekanan darah.
Meningkatkan perkembangan sel otak dan tingkat kecerdasan.
Mengurangi inflamasi.
Mencegah keriput, menjaga kesehatan kulit.
Menyehatkan jantung, mata dan otot.


Open Order Cocok untuk HORECA (HOtel, REstaurant, and CAfe atau HOtel, REstaurant, and CAterinG).
Fast Order: 085294998898 WA/LINE - 081356998898 HP - 54DC6A82 BBM



RESEP Fillet Ikan Dori :
Crispy oatmeal dori fillet
Ikan Dory fillet goreng tepung sambel pedas manis
Dori Telur Asin (Salted Egg Dory)
Dory Crispy
Dori Fish Pancake
Ikan dory goreng saus asam manis
Crispy Dori Oats
Udon with tofu and dory
Ikan dori tepung panir
Dory panggang Bawang Cabe
Ikan Dori asam manis
Dori Crispy Yummy

selengkapnya di https://cookpad.com/id/cari/fillet%20ikan%20dori https://cookpad.com/id/cari/ikan%20dori
 

HATI AMPELA AYAM , Produk sampingan dari New Rumah Potong Hewan

Coming soon !!!
On September 2016
Produk sampingan dari New Rumah Potong Hewan.
HATI AMPELA AYAM



Hati Ampela ayam merupakan bagian tubuh ayam yang terletak pada isi perut bersama usus termasuk jantung, hati ampela ayam biasa disebut produk sampingan(By produk) diluar main produk berupa karkas daging ayam broiler. By product ini cukup banyak diminati masyarakat untuk diolah berbagai macam masakan. Dipasar-pasar tradisional banyak dijumpai penjual hati ampela ayam baik itu fresh maupun kondisi frozen.

Hampir 98% para pedagang hati ampela ayam dipasar-pasar tradisional tersebut membeli dari supplier atau langsung membeli dari Rumah Potong Ayam baik skala rumahan maupun industri. Di Rumah Potong Ayam skala industri jumlah ayam yang dipotong bervariasi mulai dari 500 ekor hingga 100 ribu ekor ayam setiap harinya dipotong ditempat ini, artinya semakin banyak ayam yang dipotong, semakin banyak pula by product berupa hati ampela ayam yang dihasilkan setiap harinya.

Kebanyakan jenis Rumah Potong Ayam skala industri telah memiliki pelanggan produk hati ampela ini dan pelanggan tersebut setiap harinya membeli produk tersebut dari rumah potong ayam untuk di jual lagi ke pasar-pasar tradisional di daerah mulai perkotaan hingga pelosok desa.

Saat harga main produk berupa daging ayam harganya dirasa cukup mahal oleh masyarakat, mereka memiliki beberapa alternatif untuk meracik masakan untuk dihidangkan keluarga, beberapa alternatif lauk selain daging ayam adalah ikan, tahu, tempe ataupun by product ayam berupa ceker ayam, kepala leher ayam dan hati ampela ayam yang harganya cukup terjangkau dan tentunya masih berasa ada nuansa ayam-ayaman di masakan dapur.

Saat kondisi daging ayam utuh ini cukup mahal tentunya serapan pasar akan by product juga cukup tinggi dan dipastikan semua pelanggan partai besar produk hati ampela berupaya untuk meminta jatah kepada Rumah Potong Ayam sebanyak mungkin untuk bisa dijual lagi secara partai maupun eceran ke sub distributor mereka. Meskipun di Rumah Potong Ayam sudah ada pembagian jumlah tonase atau jumlah banyaknya hati ampela ayam yang harus diambil oleh pelanggan baik dengan system kontrak maupun beli putus.

Dalam kondisi pasar cukup ramai, mereka pun ikut ramai untuk mengambil jatah sebanyak-banyaknya kalau bisa, pelanggan yang lain tidak perlu untuk diberi bagiannya. Namun karena sistem Rumah Potong Ayam sudah diatur sedemikian rupa sehingga diharapkan hal tersebut tidak terjadi dengan adanya kontrak pembelian harian dengan pengambilan jumlah yang telah disepakati kedua belah pihak, baik pihak Rumah Potong Ayam maupun pelanggan produk sampingan.
Lain halnya saat produk sampingan over supply dimasyarakat karena momen tertentu seperti Hari Raya Qurban bisa dipastikan dalam waktu beberapa hari produk sampingan tidak laku dimasayakat karena masih nuansa Hari Raya Qurban yang identik dengan makanan berupa daging sapi atau kambing. 

Jadi produk sampingan berupa hati ampela ayam praktis tidak bisa maksimal diserap pasar dan para customer yang mengambil hati ampela ayam di Rumah Potong Ayam saat itu di uji kadar loyalitasnya untuk mengambil jatah harian yang telah mereka sepakati atau dengan solusi lain yang ditawarkan Rumah Potong Ayam yaitu berupa proses hati ampela dijadikan dalam bentuk frozen dan dikemas dalam karton untuk menjaga handling barang dilakukan secara halus agar tidak merusak struktur produk hati ampela ayam tersebut.

RPH membuka peluang bagi anda yang ingin bekerjasama dengan kami dalam proses pembelian hati ampela ayam dalam jumlah besar untuk daerah Sulawesi Utara untuk pembelian by product kondisi fresh maupun produk sampingan kondisi frozen keseluruh wilayah Indonesia dengan minimal jumlah tertentu.

Variasi produk sampingan RPH Foods bisa dijadikan pertimbangan dalam pemenuhan kebutuhan pelanggan anda akan by product ayam berupa hati ampela ayam karena selain hati ampela utuh, RPH menyediakan By product ayam secara terpisah seperti hati ayam frozen, ampela bersih frozen, jantung ayam frozen, ceker ayam bersih kulit tanpa kuku, ceker ayam bersih dengan kuku. Semua produk sampingan kondisi frozen disediakan dengan dua kemasan, kemasan karung dan kemasan karton dengan berat 10kg/karton.

Memilih produk sampingan berupa hati ampela ayam frozen lebih baik karena bisa meminimalisir kerusakan barang karena suhu udara luar yang ekstrim sehingga merusak produk tersebut, dengan memilih produk dalam kondisi frozen lebih higienis, cocok untuk stok barang dan bisa umur produk(life time) bisa disimpan di freezer suhu -18 selama 6 bulan penyimpanan.

Bagi anda yang berdomisili di daerah Sulawesi Utara kami tawarkan kontrak kerjasama pembelian Hati Ampela ayam produksi RPH setiap hari sampai pelanggan kami terpenuhi kebutuhannya sebanding dengan jumlah kapasitas pemotongan yang akan terus ditingkatkan hingga mencapai tonase 80ton perhari.

Dengan adanya penambahan kapasitas produksi tersebut, anda customer setia RPH tidak akan berkurang jatah pembelian hati ampela ayamnya karena sudah di plotting pembagiannya sama tim marketing RPH Foods.

Anda bisa menghubungi Pak MaxyLosoh dinomor 081356998898 - 085294998898 (WA) untuk informasi lebih mendalam tentang produk sampingan berupa hati ampela ayam, ceker, sayap maupun kepala leher ayam.

Kami melayani kebutuhan produk sampingan anda yang berdomisili di daerah Sulawesi Utara dan Gorontalo.!!!
Fast order: 08529499898 - 081356998898

UPDATE HARGA DAGING SEPTEMBER 2016

Salam Sejahtera,..

Sehubungan dengan telah baru dibukanya RPH (Rumah Potong Hewan)  di Surabaya & Sidoarjo,
maka dengan ini kami bagikan info update harga daging beku FROZEN MEAT
Yang kami distribusikan di Wilayah Sulawesi & Gorontalo
untuk Hotel, Restaurant, and CaterinG

NO    JENIS DAGING    HARGA (Rp) Per KG
1    Ikan SALMON    219.000 (Norway)
2    Ikan DORRY    65.000 (Vietnam)
3    Ikan KAKAP Fillet    69.000
4    Cumi    69.000
5    Bebek Peking  "GOLDEN DUCK"    59.000
6    Bakso Ayam    58.000
7    Sosis Ayam (Kimbo)    58.000
8    Fine Chicken Sosis Cocktail (Hotel)    115.000
9    Ayam Utuh  Chicken Whole    30.000
10    Dada Ayam tanpa Tulang & Kulit    58.000
11    Paha Ayam tanpa Tulang & Kulit    58.000
12    Ayam Utuh tanpa leher & kaki    30.000
13    Bakso Sapi    58.000
14    Sosis Sapi (Kimbo)    59.900
15    Fine Beef Sosis Cocktail (Hotel)    115.000
16    Has Luar (Beef Sirloin NZ/AUS)    198.000
17    Has Dalam (Beef Tenderloin NZ/AUS)    298.000
18    Iga Sapi (Rib Cut 10x10cm)    95.000
19    Beef Topside NZ/AUS    128.000
20    Beef Knuckle NZ/AUS    128.000
21    Beef Bacon    145.000
22    Oxtail Cut Spc ( Buntut Sapi )    119.000
23    Smoked Beef    125.000
24    Beef Lyoner    125.000

Dijamin NO FORMALIN, NO BORAKS, NO PENGAWET, dan zat Berbahaya lainnya.
EXPORT QUALITY !!!






CAHAYA KASIH Enterprise
Jln. Bougenville 2 No.5 Perumahan Griya Paniki Indah – GPI
Paniki Bawah Link.X, Mapanget – Kota Manado.  Telp. 0431 – 8885559
Hp: 081356998898 - WA / Line: 085294998898
Email : MaxyLosoh@Gmail.Com

Friday, July 15, 2016

Harga Baru Daging Ayam, bebek, Sapi


Update 15 July 2016 :
UD.CAHAYA KASIH
Melayani Penjualan GROSIR & Eceran :
*Daging Sapi Import - Aussie/NZ
*Daging Ayam : Chicken Whole / Fillet
*Bakso Sapi & Bakso Ayam
*Sosis Ayam & Sosis Sapi
*Ikan Salmon & Ikan Dory
*Cumi, Kakap fillet
Free Delivery :
Telp. 0431- 8885559
Hp. 081356998898 (24 Jam)
WA/Line : 085294998898
FB : www.Facebook.Com/JualDagingBeku